utworzone przez swiatwalk.pl | cze 21, 2022 | Ciekawostki
Witamina E należy do jednych z bardziej rozpowszechnionych antyutleniaczy (obok np. witamin A i C), a dzięki badaniom naukowym odkryto wiele jej nowych właściwości. Witamina E jest głównym rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem, który zmiata rodniki...
utworzone przez swiatwalk.pl | lut 3, 2022 | Ciekawostki
Witamina E jest głównym rozpuszczalnym w tłuszczach przeciwutleniaczem, który zmiata rodniki nadtlenkowe i spowalnia rozkład PUFA (wielonienasyconych kwasów tłuszczowych). W obecności witaminy E rodniki peroksylowe reagują z α-tokoferolem zamiast z lipidami, co...