Czy jednak na pewno mięso doda nam siły?
Według (niemal) powszechnej opinii, trzeba jeść mięso, żeby mieć siłę. Dotyczy to zarówno kobiet, jak i mężczyzn. Siła rozumiana jako energia potrzebna do wykonywania pracy mięśni pochodzi jednak także z węglowodanów. Białka, których w mięsie nie brakuje, pełnią funkcję budulcową i uczestniczy w procesach zachodzących w organizmie. Są one niezbędne do regeneracji mięśni, a także do ich budowania, ale nie dostarczają one […]
